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岳阳市湘云鲫(鲤)养殖现状与推广
时间: 2014年12月15日  来源: 本站   作者: 本站
  2002年我市水产品产量为28.87万吨,比上年增长5.6%,渔业产值按现行价计为20.07亿元,比上年增长17.4%。其中以湘云鲫为主体的鲫鱼产量达到4.66万吨,占渔业总产量的16.3%,比上年增长63.5%,鲫鱼的净增量超过了全市水产品的增产总量。鲫鱼产值3.32亿元,占渔业总产值的16.6%。由此可见,以湘云鲫为主体的鲫鱼产业,在我市整个渔业中已经占有举足轻重的地位,并且呈现出强劲的发展势头。

  一、养殖湘云鲫(鲤)好处多

  春节过后我市开了一个水产座谈会,专业技术人员对近年来我市水产养殖的名特优新逐个品种搞了一个摸底排队,一致确认以湘云鲫为主的鲫鱼系列是我市发展名特优新水产的首选品种。其主要特征是湘云鲫既可以大力发展,又少有后顾之忧。具体表现有如下四大好处:

  1、是雅俗共赏的消费品。

  由于湘云鲫(鲤)个大味美形好,价格适中,因而不但能登大雅之堂,而且更多的是能进入平常百姓家。特别是因为湘云鲫(鲤)耐囤养,在水缸、金鱼缸、浴缸等家家户户都有的盛水器具中囤养它一、两个月都没有问题,使人们吃活鱼非常方便,所以无论是本地还是外地,湘云鲫(鲤)的消费市场一直长盛不衰。

  2、是千家万户的致富客。

  湘云鲫(鲤)适合于各类水域环境养殖,且养殖技术容易掌握,因而无论是湖区还是山区,无论是池塘还是稻田,也无论是老养鱼户还是新养鱼户,它都能够作为一个主养品种,并适合在千家万户中推广。养殖这条鱼不但能带来普遍较好的经济效益,而且还涌现出了一批“吨鱼塘”、“万元塘”的高产高效典型,成为养鱼户致富的有功之臣。

  3、是养殖改制的新品种。

  退耕改养,稻鱼共生,莲鱼共生,轮种轮养,搭配混养,集约精养等养殖方式,湘云鲫(鲤)都非常适应。有的地方因产业结构调整规模大,鱼种供不应求,湘云鲫(鲤)正好发挥它当年就可养成商品鱼的优势,解了很多鱼种紧缺的燃眉之急。特别是由于这条鱼摄食能力强,生长速度快,还可以将上年春片鱼种在7、8月份就强化培育成500克左右的商品鱼,只用饵料就可以诱捕上来,紧接着又可将当年快速鱼种养成商品鱼。这种一年能收获两季商品鱼的养殖模式,在养殖改制、适应市场上有重大意义。

  4、是垂钓休闲的当家货。

  现在无论是城郊还是农村,垂钓休闲业均在悄然兴起,其中当家品种就是湘云鲫(鲤)。这条鱼耐运输、肯咬钩、常钓常有,钓上来的鱼又好处理,因而得到垂钓者的特别青睐。君山区有一个叫“乡村之恋”的休闲农庄,50来亩水面一天接待100多名钓客,钓起湘云鲫(鲤)3000多斤,老板创收1万多元。

  二、发展湘云鲫(鲤)潜力大

  尽管我市以湘云鲫(鲤)为主体的鲫鱼养殖已有相当大的规模、气候,但是仍然还有很大的发展潜力。经过3——5年的努力,岳阳市仅湘云鲫(鲤)一个品种的年产量就可望达到8——10万吨,产值6——8亿元。具体表现有如下四大潜力:

  1、退耕改养大显身手。

  我市计划退耕改养或种养结合60——80万亩,近几年每年以10万亩左右的速度推进。这些面积仅以5万亩套养或单养湘云鲫(鲤),平均每亩只算产100公斤湘云鲫(鲤),每年就可新增湘云鲫(鲤)0.5万吨。退耕改养或种养结合的地方生态环境好,养殖湘云鲫(鲤)均有较好的经济效益。

  2、超大规格独具优势。

  湘阴县南湖洲张梓光等养殖湘云鲫(鲤)的农户,已经开始把湘云鲫(鲤)养到1斤以上销售,有的养到2斤以上。湘云鲫(鲤)只要有营养就可生长,可以根据市场需求养成超大规格,这是其他鲫鱼难以攀比的。从当前市场行情来看,养超大规格的湘云鲫(鲤)价格看好,销路紧俏,2斤以上的湘云鲫(鲤)发广州,单价在15元以上。

  3、集约精养前景广阔。

  如果说应用全价饲料推动了养猪业的大发展的话,那么应用全价饲料也无疑会推动养鱼业的大发展。在各个养鱼品种应用全价饲料中间,湘云鲫(鲤)是一马当先的。当前,有的鱼类全价饲料还没有过关,但湘云鲫(鲤)应用全价饲料的效果非常好,一般饲料系数在1.5左右,投入产出率在1:1.5上下。这为湘云鲫(鲤)的集约精养揭示了优越的发展前景。

  4、垂钓休闲方兴未艾。

  随着人们消费水平的不断提高,垂钓休闲已从星星点点逐渐发展成为一个新兴产业。钓客多了,办垂钓休闲的老板发了,湘云鲫(鲤)的养殖和消费空间也就更大了。

  三、推广湘云鲫(鲤)要攻关

  我市虽是湘云鲫(鲤)的故乡,但是推广养殖湘云鲫(鲤)工作难度还很大,发展很不平衡。为了把这个继杂水稻之后的又一大农业新成果推广好,应用好,使之成为一大品牌、一大产业,结合岳阳市实际,我们认为扩大推广湘云鲫(鲤)养殖的过程中,要下大气力,大本钱,组织好如下四个方面的攻关:

  1、在苗种上要过好质量保障关。

  目前人们之所以对湘云鲫(鲤)的认识还不够高度统一,其中不排除假冒伪劣坏了名声。今后要考虑对湘云鲫(鲤)的苗种生产和供应建立健全一套完整的质量保障体系。要从亲本的源头抓起,严格控制各个制种环节,特别是要明确苗种供求双方的职责和权利,量化种质质量标准,达不到纯度要求的由供方主动理赔,杜绝短期行为,建立诚信制度。

  2、在推广上过好公司运作关。

  扩大推广湘云鲫(鲤)养殖,在苗种价格上讨价还价不是办法,让中介人员多得回扣也有坑农的嫌疑,只有供求双方形成良性互动,适当捆绑一些双方的切身利益,并严格按照公司经营机制进行动作,才能较好的作为。试想,既然湘云鲫(鲤)的养殖效益那样高,苗种费用在整个开支中又微乎其微,如果公司确有诚意,我们相信供求双方的诚信关系可以建立起来。比如说,供求双方取消中介环节,不论远近、亲疏,都是一个统一的优惠价格;又比如说,可否将苗种费用订购一部分商品鱼,或让养殖者见证效益后再交齐苗种费等等。

  3、在产品上过好超大规格关。

  不妨将湘云鲫(鲤)养到2——3斤再出售,这样才会有好销路,好价格。湘云公司在这一方面可以抓一些典型引路。

  4、在质量上过好食品安全关。

  当前要防止养殖湘云鲫(鲤)的水域环境污染,防止饲料中的违禁成份超标,防止使用违禁药物,使湘云鲫(鲤)成为一个符合食品安全,让消费者信得过的名牌产品。

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